Kuvar
Sataraš s prženim krompirom ili pireom
Izvor: N.N.
prije 4 godine
0
Pripremite sataraš i uživajte.
Sastojci:
- 1 kg paradajza
- 3 glavice crnog luka
- ½ kg paprika
- 1 veći patlidžan
- So, biber
- Ulje
Priprema:
Na ulju dinstajte luk isječen na rebarca i papriku isječenu na kockice. Kad paprika omekša, dodajte patlidžan oljušten i isječen na kockice, a potom i paradajz sječen na kockice.
Dinstajte oko pola sata, začinite, pa smanjite vatru i krčkajte dok sva tečnost ne uvri. Poslužite s prženim krompirima ili pireom.