Veća je šansa da ćete dobiti super bakteriju Ešerihiju koli ako ne operete ruke nakon toaleta nego ako pojedete nedovoljno pečenu svinjetinu, govedinu ili piletinu, pokazala je studija Univerziteta Anglija u Velikoj Britaniji. Većina sojeva bakterija otpornih na lekove širi se među ljudima, od čoveka do čoveka i to uglavnom zbog loših higijenskih navika, kroz čestice tuđih fekalija koje završe u ustima.

- Velika većina sojeva ESBL- Ešerihije koli, koje uzrokuju infekcije kod ljudi, ne potiču od mesa ili bilo čega drugog u prehrambenom lancu. Najverovatniji put prenošenja je direktno s čoveka na čoveka kada čestice fekalija od jedne osobe dopiru do usta druge - objasnio je glavni autor studije, prof. dr Dejvid Livermor.

On dodaje da je Ešerihija koli najčešći uzrok trovanja krvi, a više od 40.000 slučajeva zabeleženo je svake godine samo u Velikoj Britaniji. Otprilike 10 % ovih slučajeva uzrokuju visokorezistentni sojevi koji proizvode enzim poznat kao Beta-laktamaza proširenog spektra (ESBL). Te bakterije normalno žive u crevima zdravih ljudi i životinja, a većina je bezopasna za ljude.

Međutim, neki sojevi mogu da uzrokuju trovanje hranom, infekcije mokraćnog sistema i u najgorem slučaju, infekcije krvotoka. Profesor Livermor i njegove kolege sekvencionirali su genome ESBL-a koje proizvodi Ešerihija koli. Uzorke su izvadili iz infekcija u ljudskom krvotoku, iz ljudskih fekalija i ljudske kanalizacije, kao i iz govedine, svinjetine i piletine. Otkrili su da su sojevi ESBL- E. koli izvađeni iz ljudskih uzoraka slični jedni drugima, ali su se razlikovali od sojeva prisutnih u životinjama.

Profesor naglašava da i dalje treba voditi brigu o pripremi hrane kako ne bi došlo do infekcija, ali u slučaju ESBL- E. koli, puno je važnije oprati ruke nakon odlaska u toalet. Rezultate studije profesor i njegov tim objavili su u časopisu The Lancet Infective Diseases, a prenosi Dejli mejl.