Sastojci:

• 700 g tankih kora
• 600 g badema
• 6 kašika šećera

Za sirup:

• 1 l vode
• 800 g šećera
• 500 ml ružine vodice

Priprema:

Odvojite 50 g badema, pa ih isijecite na listiće za uljepšavanje, a ostatak sameljite i pomiješajte sa šećerom. Redajte po dvije tanke kore, posipajte mješavinom mljevenih badema i šećera. Složeno isijecite na kocke i pecite na srednje jakoj vatri da lijepo porumeni. Kuvajte šećer i vodu, pa kad se šećer otopi, dodajte ružinu vodicu, promiješajte i sklonite s vatre. Vruću pečenu baklavu prelijte si-rupom, pospite listićima badema i ostavite preko noći da upije sirup.