cvekla

glavica crnog luka

čen bijelog luka

2 cvijeta brokule

crvena paprika

šaka pečenih oraha

5 kašika prezli

5 kašika parmezana i peršuna

so, biber

Priprema:

Oljuštite i izrendajte cveklu, crni i bijeli luk sitno isjeckajte, brokulu skuvajte, a pečene orahe sameljite. Sve sastojke pomiješajte i pravite male pljeskavice. Ako je potrebno dodajte još prezli da se masa lijepo sjedini. Zagrijte dobro ulje u tiganju i pržite pljeskavice s obje strane od tri do pet minuta. Servirajte toplo.