Kuvar
Paprikaš s noklicama
Izvor: N.N.
prije 4 godine
0
Ponedjeljak neka vam bude dan za laganu čorbu, a ovaj recept je idealan za današnji ručak.
Sastojci:
- 1 pile
- 2 glavice crnog luka
- 2 krompira
- so, biber
- ulje, crvena paprika
- svjež peršun
- Za noklice:
- 1 jaje
- 100 g brašna
- so
Priprema:
Pile isijecite na komadiće i posolite. Na ulju dinstajte sitno isjeckan luk i kad je napola gotov dodajte piletinu. Na tihoj vatri dinstajte podlivajući vodom. Pazite da se meso ne raskuva, a pred kraj kuvanja dodajte malo začinske crvene paprike, posolite i pobiberite, pa nalijte vodom da ogrezne. Dodajte isjeckan krompir i kuvajte na tihoj vatri. Od jajeta i brašna umutite rjeđe tijesto, pa ga posolite, a kad paprikaš provri, kašićicom vadite noklice i spuštajte ih unutra. Kuvajte dok ne omekšaju.