Špinat
Jedna šoljica kuhanog špinata daće vam 377 posto dnevne potrebe vitamina, 30 posto potrebnog vitamina C, 20 posto potrebnog vitamina E i 15 posto cinka. Kako biste povećali količinu špinata na svom jelovniku, zamrznuti i isjeckani špinat pokušajte dodati u svoje omiljene supe, sok od paradajza, rižoto, stavljajte ga na sendviče ili ga umiješajte u salate.
Sjemenke suncokreta
Samo četvrtina šoljice, ili tri velike supene kašike ovih ukusnih grickalica i dobićete 90 posto dnevne potrebe za vitaminom E. Jednu veliku kašiku ovih ljekovitih sjemenki dodajte u jogurt ili salatu kako biste podigli nivo vitamina u vašem tijelu i ojačali svoj prirodni odbrambeni sistem.
Janjetina
Samo četiri grama janjetine daće vam čak 50 posto dnevnih potreba za selenom te 38 posto potrebnog cinka. Ne pretjerujte s količinom janjetine jer je bogata zasićenim mastima.
Crvene paprike
Jedna šoljica sjeckane sirove crvene paprike osiguraće vam 291 posto dnevnih potreba vitamina C, što je više i od narandže! I ne samo to, od paprika ćete dobiti i potrebnu dnevnu količinu vitamina A. Budući da su veoma ukusne, paprike možete isjeckati i u salatu.
Šampinjoni
Jedna porcija šampinjona sadrži više od 50 posto dnevne doze selena koja vam je potrebna te 15 posto cinka. Možete ih propržiti zajedno sa sokom od paradajza te poslužiti s tjesteninom.
(Ljepota&Zdravlje)