Sastojci:

• 600 g ribanca
• 300 g svinjskih krmenadli
• 300 g domaće kobasice
• 2 glavice crnog luka
• 2 kašike crvene paprike
• 1 ljuta paprika
• 300 g kisele pavlake
• 1 kašika brašna
• 500 ml bijelog vina

Priprema:

Na ulju izdinstajte luk, posolite ga pa kada postane slatkast dodajte crvenu papriku i sjeckanu ljutu papričicu. Dodajte ribanac pa dinstajte oko 10 minuta. Nalijte vino i nastavite da dinstate još 45 minuta, tj. dok kupus ne omekša. Posolite meso i propžite ga zajedno s kobasicama. Kupus prespite u vatrostalnu posudu, po njemu rasporedite proprženo meso i kobasice isjeckane na kolutove. Sve prelijte pavlakom pomiješanom s kašikom brašna. Pecite na 200 stepeni oko 40 minuta.