Sastojci:

200 g maslaca

550 g šećera

1 kašika ekstrakta vanilije

300 g brašna

6 jaja

3 limuna

180 ml limunovog soka

Priprema:

Maslac pomiješajte sa 100 g šećera, ek-straktom vanilije i prstohvatom soli. Dodajte 250 g brašna pa izmiksajte u mekano tijesto. Tijesto utisnite u pripre-mljenu posudu za pečenje i pecite 15-18 minuta, sve dok ne poprimi zlatnu boju po rubovima. Za to vrijeme pripre-mite nadjev. Izmiksajte jaja s 400 g šećera, koricom tri limuna i sokom li-muna. Miješajte sve dok smjesa ne bu-de glatka, a potom dodajte preostalih 50 g brašna. Izvadite pripremljeni biskvit iz rerne, prelijte nadjevom i vratite u rernu i pecite još pola sata.