Kuvar
Paradajz čorba
Izvor: N.N.
prije 4 godine
0
Ako nemate ideju šta da pripremite za ručak, mi vam donosimo jednu ideju.
SASTOJCI:
- 1 kg paradajza
- crveni luk
- 3 čena bijelog luka
- 500 ml vode
- povrtna kocka za supu
- 130 g mocarele
- maslinovo ulje
- so, biber
- ruzmarin
- 0,5 l vode
PRIPREMA:
Opran i na kriške isječen paradajz poredajte na pek-papir, pospite ga isjeckanim crvenim i bijelim lukom, ruzmarinom i pospite uljem. Posolite, pobiberite i pecite otprilike pola sata na 200 stepeni.
Za to vrijeme prokuvajte kocku u vodi, pa u povrtnu supu ubacite pečen paradajz. Kuvajte 20 minuta, povremeno miješajući. Nakon toga sve usitnite štapnim mikserom i dodajte komadiće mocarele.