Sastojci:

  • 200 g ćurećeg bijelog mesa
  • 1 ćureći karabatak
  • 1 pakovanje bijele zeleni za čorbu
  • 1 manja brokula
  • po potrebi voda
  • so, suvi biljni začin
  • malo ruzmarina
  • po ukusu mirođija
  • po ukusu bijeli biber

Priprema:

Meso naliti vodom, malo posoliti i staviti da se kuva. Skidati pjenu. Kad meso omekša, skinuti s koske i isjeckati sitno. Dodati nasjeckanu bijelu zelen, začine i nastaviti sa kuvanjem oko 30 minuta. Brokulu iskidati i dodati čorbi. Kuvati još oko 10 minuta da brokula omekša. Čorbu služiti toplu.