Sastojci:

2 veća oslića

1 kašičica soli

1 kašičica suvog biljnog začina

malo bibera i ruzmarina

1/2 kašičice začinske paprike

oko 100 g kukuruznog brašna

1 kašika pšeničnog brašna

malo ulja

Priprema:

Ribu očistite i posolite, a foliju malo pouljite da se ne zalijepi. Ribu začinite svim začinima osim paprike (začine možete mijenjati po ukusu). Brašno pomiješajte i stavite začinsku papriku pa uvaljajte ribu stavite svaku u posebnu foliju i zamotajte. Pecite petnaestak minuta na 250 stepeni pa otvorite foliju i još petnaestak minuta na 200 stepeni da porumeni.