Sastojci

-200 g maslaca

-100 g masti

-300 g brašna

-1 ravna kašičica soli

Za premazivanje:

-žumance pomiješano sa kašikom ulja

-krupna so, susam, kim

Priprema

U činiju stavite maslac isjeckan na listiće, mast, sir, brašno i so. Smjesa će biti ljepljiva, ali nastavite miješanje dok se sastojci ne sjedine.

Zatim tijesto pospite brašnom sa svih strana, stavite ga u kesu za zamrzavanje i ostavite u frižider najmanje dva sata. Nakon tog vremena tijesto razvijte pomoću oklagije na podlozi koju ste posuli brašnom.

Pomoću čaše (kojoj ivice svaki put umočite u brašno) vadite paštete i stavljate ih na pleh obložen pekpapirom.

Žumance umutite sa kašikom ulja i premažite paštete. Pospite ih krupnom solju, susamom ili kimom. Pecite u prethodno zagrijanoj rerni, na 180 stepeni oko pola sata. Kada porumene, gotove su.