SASTOJCI:

• 500 g lisnatog tijesta
• 20 g putera
• 2 jabuke
• 2 kašike soka od limuna
• 1 kesica burbon vanilin šećera
• 75 g smeđeg šećera
• cimet

PRIPREMA:

Jabuke ogulite i isjeckajte na kockice. Prelijte ih sokom od limuna i dobro promiješajte.

U manju šerpu stavite da se istopi puter, pa dodajte jabuke, burbon vanilin šećer i šećer.

Promiješajte i kuvajte manje od 10 minuta. Na kraju dodajte cimet, promiješajte i sklonite na stranu da se smjesa prohladi.

Lisnato tijesto, koje ste prethodno izvadili da se odledi, na pobrašnjenoj radnoj površini razvucite i isijecite na četiri dijela. Ivice premažite vodom, pa stavite fil od jabuka i preklopite.

Ivice tijesta pritisnite viljuškom. Pitice pržite na zagrijanom ulju sa obje strane, a onda ih izvadite na ubrus da se ocijede od viška ulja.

Ako želite da izbjegnete prženje na ulju, možete pitice ispeći u rerni.

Prije pečenja premažite ih jajetom, a nakon pečenja pospite šećerom u prahu.