500 g tankih kora za pitu

6-7 jabuka

100 ml ulja + za premazivanje

100 ml vode

šećer

mljeveni keks

cimet

šećer u prahu

PRIPREMA:

Vodu i ulje stavite da provri, a zatim sklonite sa vatre i ostavite da se smjesa prohladi. Kore podijelite na četiri grupe. Stavite prvu koru i premažite je pripremljenim uljem i vodom. Zatim stavite i preostale kore iz grupe, koje takođe premazujete jednu po jednu, osim poslje-dnje. Na posljednju koru rasporedite blago ocijeđene rendane jabuke, četiri kašike šećera, dvije kašike mlje-venog keksa, cimet i poprskajte uljem. Uvijte rolat i složite na pripremljen pleh obložen papirom za pečenje. Tako uradite i sa preostalim sastojcima. Rola-te premažite uljem i pleh stavite u hladnu rernu i tek je onda uključite na 200 stepeni. Kada se rerna zagrije, smanjite temperaturu na 180 stepeni. Pecite pitu od 40 do 45 minuta. Ostavite je da se prohladi, pa je tek onda isijecite i pospite šećerom u prahu.