Ono što volimo kod nemogućeg kiša je to što za njega nije potrebna osnova od lisnatog tijesta - jednostavno pomiješate sve sastojke zajedno, sipate u posudu i to je to! Prosto kao pasulj.

Tokom pečenja formira se fina zlatna korica u kojoj ćete uživati! Iz tog razloga i činjenice da mu je potrebno samo 20ak minuta za pripremu i pregršt zdravih sastojaka. Ovo definitivno preovladava kao jedna od naših omiljenih lakih večera i najboljih priloga uz ručak. Štaviše, možete ga napraviti unapred i zamrznuti do 2 mjeseca.

Sastojci:

•     1 kašika maslinovog ulja
•     1 crni luk, sitno iseckan
•     2 kobasice, grubo iseckane
•     1 crvena paprika, bez sjemena, sitno isječena na kockice
•     3 jaja
•     1 1/2 šolje mlijeka
•     1/2 šolje brašna
•     1 kocka sira (u proseku oko 500 g)

Priprema:

Zagrijte rernu na 200°C. Podmažite odgovarajuću posudu, ne bi bilo loše da bude dubine oko 4cm i 24cm prečnika, ali nije nužno, koristite šta imate.

Zagrijte ulje u teflonskom ili nekom drugom tiganju na srednjoj temperaturi. Dodajte luk, kobasice i papriku. Kuvajte, često miješajući, 4 do 5 minuta ili dok blago ne omekša. Sklonite sa vatre i stavite 5 minuta da se prohladi.

Umutiti jaja, mlijeko i brašno u činiji dok se dobro ne sjedine. Sjedinite mješavinu sa kobasicama i sir. Začinite solju i biberom.

Sipajte smješu u posudu za u kojoj ćete peći kiš. Pecite 45 do 50 minuta ili dok se ne stegne u sredini. Ostavite da odstoji 10 minuta. Poslužite.

Uživajte u ukusnom obroku. Prijatno!