Sastojci:

• 1 kg krompira
• 6 breskvi
• 1 jaje
• 650 g brašna
• 40 g margarina
• 100 g šećera
• kašičica cimeta
• kesica vanilin šećera

Priprema:

Krompir oljuštite i isijecite na kockice, pa ga skuvajte u vodi s malo soli. Napravite pire s margarinom i ostavite da se ohladi. U ohlađenu masu stavite jaje, brašno i zamijesite tijesto. Napravite loptice pa u svaku stavite četvrtinu breskve i zavijte je. U veću posudu ulijte vodu i malo ulja. Kada prokuva, stavite knedle da se kuvaju dok ne isplivaju na površinu. Uvaljajte ih u vanilin šećer i cimet, a po želji možete i u mljeveni keks.