800 g lososa

2 kašičice rendanog đumbira

2 kašičice začina

3 čena bijelog luka

2 kašike susamovog ulja

sok od pola limete

2 kašike soja-sosa

kašičica smeđeg šećera

ljuta papričica

2 kašike maslinovog ulja

Priprema:

Filete lososa natrljajte đumbirom, suvim začinom i izgnječenim bijelim lukom. Prelijte susamovim uljem, sokom limete, soja-sosom, pa pospite isjeckanom papričicom i šećerom. Neka riba stoji u ovoj marinadi oko sat vremena. Potom je pecite na zagrijanom ulju, sa obje strane, oko pet minuta. Losos služite uz mrkvu sječenu na štapiće ili uz kuvani brokoli.