Sas­toj­ci:

1/2 pi­le­ta 1 dcl ulja 1 luk 1 mrkva 1 ka­ši­ka su­vog začina 200 g riže per­šun, so, bi­ber oko 7 dcl vo­de

Pri­pre­ma:

Pi­le­ti­nu izrežite na ko­ma­de, po­spi­te ma­lo su­vog začina. Sta­vi­te je u du­bo­ku tep­si­ju da se za­peče po­la sa­ta. Luk si­tno na­sjec­kaj­te, pa po­mi­je­šaj­te s rendanom mrkvom, per­šu­nom i os­tat­kom su­vog začina.

Do­daj­te opra­nu rižu i sve do­bro pro­mi­je­šaj­te. Mje­ša­vi­nu riže i povrća do­daj­te pi­le­ti­ni i sve pro­mi­je­šaj­te. Za­lij­te vo­dom i vra­ti­te u rernu. Pe­ci­te dok te­kućina ne ispa­ri, a riža se ne skuva. Po­služite uz sa­la­tu.