Sastojci:

• 500 g krompira
• praziluk
• po 250 ml vode i mlijeka
• kocka mesne supe
• manja glavica crnog luka
• dvije šnite dimljene slanine
• 50 g gaude ili ementalera
• dvije ravne kašike brašna
• univerzalni začin
• biber, suvi vlasac
• oko 600 ml mlake vode

Priprema:

Ogulite krompir, isijecite na kockice i stavite u mješavinu vode, mlijeka i kocke mesne supe. Operite dobro praziluk i isijecite na kolutove pa ga dodajte krompiru kada malo omekša. Na tavu sitno isjeckajte slaninu i lagano propržite. Dodajte sitno sjeckani luk pa blago sve zajedno propržite, pospite brašnom i mješavinu sipajte u praziluk sa krompirom. Nalijte mlaku vodu i kuvajte oko 25 minuta. Pred kraj čorbu začinite po ukusu, dodajte rendani sir i suvi vlasac, još nekoliko minuta prokuvajte i služite.