Kuvar
Kremasta čorba sa jogurtom
Izvor: N.N.
prije 4 godine
0
Pripremite kremastu čorbo sa jogurtom i uživajte.
Sastojci:
- glavica luka
- 1/2 tikvice
- 2 mrkve
- 4 šampinjona
- kašika mješavine začina
- 100 g tjestenine
- oko 1,2 l vode
- so, biber
- kokošja kocka za supu
- malo maslinovog ulja
- 150 ml jogurta, žumance
Priprema:
Na malo maslinovog ulja propržite sitno sjeckan luk, tikvicu i isječene šampinjone.
Dodajte isječenu šargarepu. Začinite suvim biljnim začinom pa kratko dinstajte. Sipajte vodu, dodajte kocku za supu pa kuvajte desetak minuta.
Zatim dodajte i tjesteninu i kuvajte još 10 minuta. Umutite jogurt i žumance, sipajte malo tečnosti iz šerpe pa uz neprestano miješanje ulivajte smjesu u čorbu. Krčkajte još dva-tri minuta. Posolite i pobiberite po ukusu.