Sastojci:

pileći file 

200 g šampinjona 

2 čena bijelog luka 

so,

biber 

mješavina suvih biljnih začina 

ulje, 

2jajeta 

2 kašike prezli 

200 g putera

Priprema:

Pileća prsa isijecite na šnicle, malo ih istanjite tučkom (najbolje je da ih stavite u najlonsku kesicu pa na dasku, da se ne bi lijepili za tučak), posolite i pobiberite. 

Očistite šampinjone, sitno ih isjeckajte i prodinstajte na malo ulja. Na kraju dodajte malo mješavine suvih biljnih začina, sitno isjeckani bijeli luk i malo bibera. 

Šnicle punite šampinjonima, urolajte ih, umočite u prethodno umućena jaja, pa u prezle i onda ih poredajte u vatrostalnu činiju. Malo ih pouljite, pokrijte folijom i pecite dvadesetak minuta u rerni zagrijanoj na 250 stepeni.  Nakon toga skinite foliju, premažite rolat puterom i ostavite ga još u rerni, dok ne porumeni.