Sastojci:

• 250 g mljevenog mesa
• 1 glavica crnog luka
• 3 čena bijelog luka
• 1 bjelance
• so, slatka mljevena parika, mljeveni biber
• 2-3 veća krompira
• 1 žumance, so
• 1 kašika rendanog kačkavalja

Priprema:

U mljeveno meso dodati sjeckan crni i bijeli luk, bjelance, biber, mljevenu slatku papriku, so, može malo i suvog začina i sve dobro izjednačiti. Krompir skuvati, ocijediti, izgnječiti, dodati žumance, rendani kačkavalj, so i sve dobro izmiješati. Tepsiju podmazati uljem. Od krompira napraviti lopte, oblikovati ih rukama i poredati u pleh. Napraviti na svakoj lopti udubljenje čašom i u to ubaciti ćufte.

Premazati ih uljem i peći na 220 stepeni oko 30 min. Izvaditi iz rerne pa narendati kačkavalj. Vratiti u rernu na pet minuta da se istopi.