Sastojci:

• 250 g čokolade za kuvanje
• 250 g margarina
• 4 jaja
• 250 g šećera
• 2 vanilin šećera
• 150 g brašna
• prstohvat soli
• 150 do 200 g pečenih lješnika

Priprema:

Istopite čokoladu i margarin, te ostavite da se smjesa prohladi. Mikserom mutite jaja, so, šećer i vanilin šećer, dok smjesa ne postane svijetložute boje, te u nju dodajte prethodno pripremljenu smjesu od čokolade i margarina. Zatim sipajte brašno kroz sito i pažljivo promiješajte dok se brašno ne sjedini sa smjesom. Pleh obložite pek-papirom, na njega prospite blago usitnjene pečene lješnike, te preko njih sipajte dobijeno tijesto. Brauni pecite na 180 stepeni 25 do 35 minuta - vrijeme pečenja zavisi od toga da li želite da sredina braunija bude tečnija ili pak malo tvrđa. Brauni mora potpuno da se ohladi prije nego što ga izvadite iz kalupa, nakon toga ga sijecite i uživajte.