Sastojci:

• 500 g svinjske šnicle
• 200 g kajmaka
• 200 g domaće svinjske pršute
• 300 g domaće dimljene slanine
• po potrebi so
• biber
• suvi biljni začin

Priprema:

Svinjske šnicle izlupati da budu tanke i začiniti ih prema ukusu solju, biberom i suvim začinom. Poređati jednu do druge preko aluminijumske folije da se dobije jedna veća ravna površina, odnosno jedna velika šnicla.

Rasporediti tanko sječenu pršutu, a preko pršute rasporediti kajmak, a potom ih uviti u rolat. Dimljenu slaninu isjeći na tranke režnjeve, pa umotati rolat u slaninu.

Potom sve umotati u foliju. Tako pripremljen rolat staviti u tepsiju, a na dno sipati 200 ml vode.

Staviti sve zajedno u zagrijanu rernu na 200 stepeni.

Peći oko 40 minuta.