300 g brašna

2 kašike praška za pecivo

80 g maslaca za tijesto

20 g maslaca za premazivanje

80 g sitno nasjeckanih čvaraka

80 g nasjeckanog mladog luka

170 g kisele pavlake

so, biber, prstohvat šećera

Priprema:

Čvarke i mladi luk nasjeckajte. U posudu stavite brašno, prašak za pecivo, ohlađen maslac, čašicu kisele pavlake, biber, so i šećer. Dodajte čvarke i mladi luk, pa zamijesite tijesto da se svi sastojci povežu. Prebacite na radnu površinu i oblikujte kvadrat debljine oko tri centimetra. Preklopite sa svake strane pa još na pola, rukama ponovno spljoštite u kvadrat i ponovite preklapanje. Na kraju rukama ponovno oblikujte kvadrat, tijesto neka vam bude debljine oko dva centimetra. Čašom izrežite krugove. Rasporedite po papiru za pečenje, premažite maslacem i pecite 25 minuta na 200 stepeni.

(Po receptu Lidije Lončarić)