200 g brašna
2 kašičice sode bikarbone
4 kašike kakaoa
4 kašike mljevenih oraha
2,5 dl biljnog mlijeka
1 dl ulja
8 kašika šećera
4 pune kašike pekmeza
Za preliv:
150 g čokolade
50 ml biljnog mlijeka
3 kašike ulja
1 kašika šećera
1 kašika kakaoa
PRIPREMA:
U činiju za mućenje stavite tečne sastojke: mlijeko, pekmez, ulje i šećer i izmiksajte. Zatim dodajte brašno pomiješano sa sodom bikarbonom, kakao i orahe i dobro izmiješajte da se sve lijepo poveže. Smjesu izlijte u pleh (20x28 cm) obložen pekpapirom i pecite u rerni zagrijanoj na 180 stepeni. Vodite računa da se kolač ne prepeče, da ne bi bio suv, čim počne da se odvaja od stranica pleha, gotov je. Dok se kolač peče, u manjoj šerpici otopite sastojke za preliv. Pečen kolač odmah isijecite na kocke i zalijte čokoladnim prelivom. Pospite čokoladnim listićima.*