Sastojci:

  • 3 kašike badema (cca 75 g)
  • 6 kašika šećera
  • 1 1/4 šoljice brašna (cca 160 g)
  • ¼ kašičice soli
  • 6 kašika hladnog maslaca (cca 90 g)
  • 350 g čokolade (50 % kakaa)
  • 300 ml slatkog vrhnja
  • 1 kašika ekstrakta vanilije

Priprema:

Zagrijte rernu na 180 stepeni. Sitno sameljite bademe. Pomiješajte ih s brašnom, šećerom i soli pa ih dobro izmiješajte. Dodajte hladni maslac narezan na listiće pa dobro izradite rukama u mrvičastu smjesu.

Prebacite tijesto u kalup s dnom koje se može odvojiti pa pažljivo utisnite u dno i uz rubove.

Pecite otprilike 20 minuta, sve dok ne poprimi zlatnu boju, pa pustite da se u potpunosti ohladi.

Zagrijte vrhnje pa ga prelijte preko nasjeckane čokolade. Miješajte dok se ne otopi, a zatim umiješajte vaniliju.

Prelijte čokoladu preko ohlađenog prhkog tijesta i pustite da se hladi sat vremena u frižideru. Poslužite uz lagano tučeno slatko vrhnje!