Sastojci:

250 ml kisele vode

120 ml ulja

200 g šećera

1 kašika pekmeza po izboru

250 g brašna

3 kašike kakaoa

1 kašičica sode bikarbone

1 kašičica cimeta

Za premaz:

3 kašike pekmeza

Za glazuru:

100 g posne čokolade

2 kašike ulja

Priprema:

Brašno, kakao, sodu bikarbonu i cimet pomiješati. Sjediniti kiselu vodu, ulje, šećer i pekmez, pa dodati suve sastojke. Sve dobro izmiksati i izručiti u podmazan kalup (33x22 cm). Peći kolač u prethodno zagrijanoj rerni na 200 stepeni, oko 25 minuta. Vruć kolač premazati pekmezom. Čokoladu istopiti sa uljem, pa preliti preko prohlađenog kolača.