Za funkcionisanje i rad Narodne kuhinje sredstva na godišnjem nivou izdvaja Gradska uprava, a samo za nabavku hrane izdvaja se suma od 90.000 KM.

Prema riječima Škorića godišnje se u javnoj kuhinji spremi 78.000 obroka. On napominje da setopli obrok svakodnevno dijeli na šest punktova - četiri u gradu i dva u Janji, ali i putem kućne dostave za 50 korisnika.

Odluku o tome ko ima pravo na topli obrok utvrđuje Centar za socijalni rad, a po njihovim kriterijumima se i određuje ko može biti korisnik javne kuhinje.