U Organizacionom odboru sajma zadovoljni i posjetom i brojem izlagača koji su svojom ponudom obogatili ovu jedinstvenu manifestaciju u bijeljinskoj regiji i Republici Srpskoj. Cilj je dodaju promovisati domaću proizvodnju.
Semberski sajam mesa svečano je otvorio ministar trgovine i turizma RS Predrag Gluhaković, koji je ukazao na značaj održavanja ove sajamske manifestacije. Dodao je da Vlada Srpske podstiče razvoj domaće proizvodnje, izražavajući očekivanje da će proizvođači imati u budućnosti veći prostor kako na tržištu BiH tako i na tržištu zemalja Evropske Unije.
Gradonačelnik Bijeljine Mićo Mićić rekao je ovom prilikom da drugi Sajam mesa zaslužuje posebnu pažnju Gradske uprave.
Organizaciju sajma podržalo je preduzeće ZP Komerc iz Vršana. Ovo preduzeće iz sektora mesoprerađivačke industrije godišnje na vlastitim farmama utovi 30.000 svinja i 4.000 junadi. Proizvodnju su lančano povezali od njive do tršeze, obrađuju 200 hektara zemljišta, proizvode u vlastitoj režiji stočnu hranu uz upotrebu savremenih sistema ishrane. Posjeduju i prasilište sa 1.300 krmača prasilja, a svježe meso i mesne prerađevine svakodnevno kontrolišu i plasiraju tržištu.
ZP komerc iz Vršana kod Bijeljine jedina je mesna industrija u Republici Srpskoj koja je u krugu fabrike instalirala spalionicu za uništavanje klaoničkog otpada. ZP komerc je ovim riješio veliki problem u procesu proizvodnje. S obzirom da proces proizvodnje i prerade mesa konstantno prate savremene tehnologije, danas se mogu pohvaliti bogatom ponudom svojih proizvoda kojih je u asortimanu više od 100.
Na drugom Sajmu mesa u Dvorovima pojavila se i dobojska firma "Agromix" koja je osnovana 1996. godine. Tokom prethodnih godina"Agromix" je rastao i specijalizovao se za promet i proizvodnju stočne hrane, živinarsku proizvodnju i usluge prevoza. U cilju pružanja što kvalitetnije usluge transporta, formirali su sestrinsko preduzeće, "Agromix Transporti" d.o.o. koje se bavi pružanjem usluga transporta u domaćem i međunarodnom saobraćaju.U Semberiji je firma Agromiks predstavila svoj novi proizvodni program. U ovom sektoru zaposlili su zavidan broj radnika, a zadovoljni su i do sada postignutim rezultatima u zahtjevnom i teškom poslu.
Bogatu gastronomsku ponudu, nacionalnu kuhinju, te vlastite proizvode iz oblasti hrane i pića na sajmu koji je u punom svjetlu predstavio domaću proizvodnju, ponudio je i predstavio Restoran Lovac.
Usluga Restorana Lovac je na vrhinskom nivou, pa tako svaki gost koji posjeti etno ambijent restorana dobije kažu ono što poželi.
Sajamsku manifestaciju su propratili brojni sadržaji. Takmičenje u spremanju zimnice od mesa, te brzom ispijanju piva i jedenju kobasica, ekipno pečenje rakije i pečenje svinje na ražnju. Za muzički dio programa ponovo su bili zaduženi tamburaši iz Srema, a u večernjem terminu Ana Bekuta. Posjetioci sajma su bili u prilici da po sajamskim cijenama kupe domaće meso i druge mesne prerađevine.